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南方农村里的家常美食米豆腐 以前过年才气吃 如今赶场就能买

文章出处:亚博体育全站 人气:发表时间:2021-11-07 23:11
本文摘要:米豆腐的做法有点庞大所以小的时候只有在过年的时候妈妈才会做米豆腐。首先用草木灰水泡米一晚上就可以了;然后将泡好的米在石磨上磨浆;接着把米浆倒进锅里打熟芡这个历程容易糊所以要不停地用铲子沿锅底翻米浆直到米浆全部成黏稠状。紧接着将米浆做成短圆柱状或一个大饼状(蒸熟后切成小块)放进锅里蒸熟就好了。 说到美食中国的菜肴在全世界都是首屈一指。 中国菜不仅菜式多、味型广而且做法精巧、繁复。

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米豆腐的做法有点庞大所以小的时候只有在过年的时候妈妈才会做米豆腐。首先用草木灰水泡米一晚上就可以了;然后将泡好的米在石磨上磨浆;接着把米浆倒进锅里打熟芡这个历程容易糊所以要不停地用铲子沿锅底翻米浆直到米浆全部成黏稠状。紧接着将米浆做成短圆柱状或一个大饼状(蒸熟后切成小块)放进锅里蒸熟就好了。

说到美食中国的菜肴在全世界都是首屈一指。

中国菜不仅菜式多、味型广而且做法精巧、繁复。今天我们为大家先容一种南方常见的家常美食——米豆腐虽然它的名字中也有“豆腐”二字但却不是真正的豆腐而是用大米做成的一种美食。

这种草木灰泡米做出来的米豆腐服法有许多炒、煮等都可以吃起来绵软细嫩还散发着一种特有的香气。

如今吃惯了大鱼大肉的人们时不时来一顿农家美食谁人美呀只有吃过的人才会明确。

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现在机械取代了石磨就连农村里也很少有人做米豆腐了想吃再也不用等到过年赶场就可以买到而且价钱还不贵。你吃过米豆腐吗?你们那里有哪些服法呢?喜欢下方评论留言……


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